Nous vous proposons un menu de Saint-Valentin d’exception à déguster en amoureux, à domicile. Tout arrive fin prêt: il ne vous reste qu’à réchauffer vos plats… et réchauffer vos coeurs.
Tataki de canard, chou blanc croquant au vinaigre de riz
Chou farci façon accra au cabillaud
Mousse de chou-fleur aux amandes, oeuf de caillé poché
Houmous de betterave, fromage frais aux herbes, pois chiches toastés
€8,00
Des bulles pour deux
Offre spéciale Saint-Valentin : votre bouteille de bulles pour 12€ au lieu de 14€
€12,00
Accompagnez vos zakouskis d'une délicieuse bouteille de bulles, sélectionnée et importée d'Italie par nos soins.
Ces deux bouteilles sont produites grâce à la méthode Charmat, qui transforme le vin en vin effervescent. Cette méthode fait appel aux mêmes principes que la méthode champenoise ou traditionnelle avec cependant une différence de taille : la prise de mousse se déroule dans une cuve sous haute pression et non en bouteille, ce qui permet la clarification finale du vin en vrac.
Pour plus d'informations sur les caractéristiques de ces deux bouteilles, veuillez vous rendre dans la section "Bulles" ci-dessous.
Des bulles pour deux (méthode champenoise)
Offre spéciale Saint-Valentin : votre bouteille de bulles (méthode champenoise) pour 19€ au lieu de 23€ et 25€
€21,00
Découvrez nos bulles mises en bouteille selon la méthode classique du Piémont et Trentodoc avec laquelle, comme pour la méthode classique Champenoise, la seconde fermentation doit avoir lieu dans la bouteille, qui est remuée puis dégorgée en congelant une petite quantité de vin dans le goulot de la bouteille et en retirant le bouchon de glace contenant les lies.
Pour plus d'informations sur les caractéristiques de ces deux bouteilles, veuillez vous rendre dans la section "Bulles" ci-dessous.
Des bulles rosées pour deux
Offre spéciale Saint-Valentin : votre bouteille de bulles rosées pour 23€ au lieu de 25€
€23,00
Découvrez nos bulles rosées mises en bouteille selon la méthode classique du Piémont et Trentodoc avec laquelle, comme pour la méthode classique Champenoise, la seconde fermentation doit avoir lieu dans la bouteille, qui est remuée puis dégorgée en congelant une petite quantité de vin dans le goulot de la bouteille et en retirant le bouchon de glace contenant les lies.
Pour plus d'informations sur les caractéristiques de ces deux bouteilles, veuillez vous rendre dans la section "Bulles" ci-dessous.
Menu
Menu de Saint-Valentin
€39,00
Choisissez l’entrée, le plat et le dessert de votre choix. Il s’agit d’un menu individuel.
Un bon repas de Saint-Valentin, c’est aussi déguster un bon vin dont les saveurs s’associent parfaitement avec votre repas. Pour cela, nous vous proposons une offre exclusive : nous choisissons pour vous le vin blanc (1 bouteille) qui correspond le mieux à votre entrée et le vin rouge (1 bouteille) qui vous correspond le mieux avec votre plat.
Si vous souhaitez toutefois choisir vous-même votre bouteille de vin, notre assortiment importé d'Italie est disponible ci-après.
Bulles
Pecorino Spumante Brut
Idéal comme apéritif, à servir avec des pâtes aux légumes ou poisson, plats à base de poisson
Cantina: Cantina Tollo
Cepage: Pecorino 100%
Region: Abruzze
Appellation: Spumante
Temperature de service: 6° à 8° C
€14,00
Piccole bolle Negroamaro Spumante Extra Dry
Idéal comme apéritif, à servir avec des huîtres, fruits de mer, des pâtes à base de poisson, crustacés, fromage de chèvre frais
Cantina: Duca Carlo Guarini
Cepage: Negroamaro 100%
Millesime: 2019
Region: Pouilles
Temperature de service: 8° à 10° C
Appellation: Spumante
€14,00
KARL Trentodoc Extra brut
Idéal comme apéritif et en accompagnement de plats à base de poissons
Cantina: Terre del Logorai
Cepage: Chardonnay 100%
Region: Trentin
Appellation: Trento DOC
Temperature de service: 8° à 9° C
€23,00
FRANZ Trentodoc Rosé
Très élégant comme apéritif, idéal pour accompagner les antipasti, le poisson, les viandes blanches et même tout le repas
Cantina: Terre del Logorai
Cepage: Pinot Nero 100%
Region: Trentin
Appellation: Trento DOC
Temperature de service: 8° à 9° C
€25,00
Cuvée Zero Metodo Classico Extra Brut
Très élégant comme apéritif ou même tout le repas, idéal pour accompagner les antipasti, le poisson, les viandes blanches
Cantina: Cascina Chicco
Cepage: Barolo 100%
Region: Piémont
Appellation: Piemonte DOC - VSQ
Temperature de service: 6° à 8° C
€25,00
Cuvée Zero Rosé Metodo Classico Extra Brut
Très élégant comme apéritif ou même tout le repas, idéal pour accompagner les antipasti, le poisson, les viandes blanches
Cantina: Cascina Chicco
Cepage: Barolo 100%
Region: Piémont
Appellation: Piemonte DOC - VSQ
Temperature de service: 6° à 8° C
€25,00
Vins blancs
Terre di Chieti - Altopiano Bio I.G.T.
Idéal avec des plats à base de poisson, crustacés
Cantina: Cantina Tollo
Cepage: Trebbiano d'Abruzzo
Millesime: 2018
Region: Abruzze
Appellation: I.G.T.
Temperature de service: 8° à 10° C
€7,90
Pecorino - Feudo Antico Bio I.G.P.
Idéal avec des plats à base de poisson, crustacés, fromages
Cantina: Feudo Antico - Tollo
Cepage: Pecorino 100%
Millesime: 2018
Region: Abruzze
Appellation: D.O.P.
Temperature de service: 10° à 12° C
€10,90
Taersia Negroamaro en blanc Bio I.G.T.
S'accompagne avec tout le repas, plats à base de poisson, idéal égaleemnt comme apéritif
Cantina: Duca Carlo Guarini
Cepage: Negroamaro 100%
Millesime: 2019
Region: Pouilles
Appellation: I.G.T.
Temperature de service: 10° à 12° C
€12,90
Chardonnay - Terre del Logorai D.O.C.
S'accompagne avec des plats à base de poisson, légume, viandes blanches
Cantina: Terre del Logorai
Cepage: Chardonnay 100%
Millesime: 2016
Region: Trentin
Appellation: D.O.C
Temperature de service: 10° à 12° C
€10,90
Roero Arneis - Cascina Chicco D.O.C.G.
Idéal avec des antipasti, risotto, plats à base de poisson, crustacés
Cantina: Cascina Chicco
Cepage: Arneis 100%
Millesime: 2019
Region: Piémont
Appellation: D.O.C.G.
Temperature de service: 8° à 10° C
€12,90
Vins rouges
Rosso d'Abruzzo - Altopiano Bio I.G.T.
Servir avces de la viande rouge, charcuteries, gibier à plumes
Cantina: Cantina Tollo
Cepage: Rosso d'Abruzzo
Millesime: 2018
Region: Abruzze
Appellation: I.G.T.
Temperature de service: 15° à 17° C
€7,90
Montepulciano d'Abruzzo - Feudo Antico Bio D.O.P.
Servir avces de la viande rouge, gibier à poils, gibier à plumes
Cantina: Feudo Antico - Tollo
Cepage: Montepulciano 100%
Millesime: 2017
Region: Abruzze
Appellation: D.O.P.
Temperature de service: 15° à 17° C
€12,90
Pìutri Negroamaro Rosso Bio I.G.T. Salento
Servir avec de la viande rouge, fromages, pâtes en sauce
Cantina: Duca Carlo Guarini
Cepage: Negroamaro 100%
Millesime: 2019
Region: Pouilles
Appellation: I.G.T.
Temperature de service: 16° à 18° C
€12,90
Vigne Vecchie Primitivo Rosso Bio I.G.T. Salento
Servir avec de la viande rouge, gibier, charcuterie et fromages affinés
Cantina: Duca Carlo Guarini
Cepage: Primitivo 100%
Millesime: 2017
Region: Pouilles
Appellation: I.G.T.
Temperature de service: 16° à 18° C
€13,50
Malìa Malvasia Nera Rosso Bio I.G.T. Salento
Servir avec de la viande blanche et rouge, fromages affinés, pâtes en sauce
Cantina: Duca Carlo Guarini
Cepage: Malvasia nera 100%
Millesime: 2017
Region: Pouilles
Appellation: I.G.T.
Temperature de service: 16° à 18° C
€13,50
Pinot Nero - Terre del Logorai D.O.C.
Idéal avec des viande blanche, gibier à plumes, fromage à affinage moyen
Cantina: Terre del Logorai
Cepage: Pinot Nero 100%
Millesime: 2017
Region: Trentin
Appellation: D.O.P.
Temperature de service: 15° à 17° C
€12,90
Barbera d'Alba Granera Alta D.O.C.
S'accompagne avec des plats relevés en saveurs, pâtes, plats à base de viande, fromages frais et à pâte molle
Cantina: Cascina Chicco
Cepage: Barbera 100 %
Millesime: 2019
Region: Piémont
Appellation: D.O.C
Temperature de service: 17° à 18° C
€13,50
Barbera d'Alba Bric Loira D.O.C.
S'accompagne avec des plats à base de viande rouge, gibier à plumes, très bon avec des fromages de moyen et long affinage
Cantina: Cascina Chicco
Cepage: Barbera 100 %
Millesime: 2017
Region: Piémont
Appellation: D.O.C
Temperature de service: 17° à 18° C
€19,50
Nebbiolo d'Alba Mompissano D.O.C.
Idéal avec des viandes rouges et gibier grillés, fromages à affinage long
Cantina: Cascina Chicco
Cepage: Nebbiolo 100 %
Millesime: 2018
Region: Piémont
Appellation: D.O.C
Temperature de service: 17° à 18° C
€18,50
900 Malvasia Nera Bio I.G.T. Salento
Servir avec de la viande blanche et rouge, fromages affinés, pâtes en sauce